RECETA DE  ALBÓNDIGAS DE CARNE MOLIDA

Te comparto la receta para aprender cómo preparar albóndigas de carne. Esta deliciosa receta de albóndigas, una linda sorpresa para tu familia e invitados.

INGREDIENTES:

✓ 500 - 750 gr de carne molida

✓ 3 Huevos

✓ Pan molido

✓ 5 tomates 

✓ 1/2 Cebolla

✓ 4 cucharitas de Ajo fresco BATÁN

✓ 3 cucharitas de El Verde BATÁN

✓ 3 cucharitas de Pimienta negra Molida BATÁN

✓ 4 cucharitas de Sazonador completo BATÁN

✓ 250 gr de cebolla rallada

✓ Sal

PREPARACIÓN:

1. Coloca en un recipiente la carne molida, agrega un huevo crudo y pan molido. Sazona con sal y Pimienta negra Molida BATÁN. Añade el Sazonador completo BATÁN y revuelve todo.

2. Para hacer el caldillo: en la licuadora muele el tomate con media cebolla y el Ajo fresco BATÁN.

3. Luego colocamos el caldillo licuado en una olla con un poquito de aceite y condimenta con El Verde BATÁN y sal.

4. Pon a hervir un huevo hasta que quede duro. Pícalo y reserva.

5. Con la ayuda de una cuchara, coloca un poco de la masa de las albóndigas de carne picada en la palma de la mano y presiónala. Luego, en el centro coloca un poco de huevo.

6. Cierra bien cada albóndiga con las manos hasta formar bolitas, para que no se salga el huevo. Ve incorporando las bolitas en el caldillo y espera a que éste hierva.

7. Cuando la carne esté lista, saca de la olla y sirve con caldillo. Si lo deseas, acompaña con arroz. Y listo¡ A disfrutar¡