RECETA DE BIZCOCHO DE CACAO Y CANELA

Vamos a preparar un bizcocho sencillo que gusta mucho a los más pequeños del hogar. Partiremos de una misma masa. Cuando la tengamos hecha la dividiremos en dos. En una parte añadiremos la Canela Molida BATÁN y en la otra el cacao en polvo.

INGREDIENTES:

✓ 3 huevos

✓ 150 gr. de azúcar

✓ 125 gr. de yogur natural

✓ 100 gr. de aceite de girasol

✓ 200 gr. de harina

✓ 1/2 sobre de levadura

✓ 15 gr. de cacao amargo en polvo

✓ 1 cucharadita de Canela molida BATÁN

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso de la licuadora los huevos y el azúcar durante 3 minutos. 

2. Incorporamos el yogur y el aceite. Programamos 1 minuto.

3. Añadimos ahora la harina y la levadura. Programamos 10 segundos.

4. Ponemos la mitad de la masa en un recipiente y e incorporaos a esa mitad de masa la Canela molida BATÁN. Mezclamos bien con las varillas o con una cuchara.

5. A la masa que nos ha quedado en el vaso le añadimos el cacao amargo en polvo. Mezclamos 10 segundos.

6. Ponemos ambas masas en el molde que habremos engrasado y enharinado con anterioridad, alternándolas. El molde utilizado es un aproximado de 26 cms. de diámetro con agujero en el centro.

7. Horneamos (horno precalentado) a 180º g durante 40 minutos aproximadamente.